尝春酒(美食) 第21节

  小厮买来满满一盒小吃,食盒雕花,漂漂亮亮。据说若早些还有大块烧鹅。
  陶玄安拈起一点心,“这可是西域传来的‘卜饼’?”
  他抽出其中纸条,又补充道,“阿娇最喜欢吃。”
  江霁容想着朝中紧要事,闻言略一点头。虽然他不记得阿娇是哪位女子。
  陶玄安展开一看,端秀小楷写着“锦书相思否”。他笑笑,“定是阿娇在思念我。”
  在此闲坐片刻,陶玄安被相熟的公子拉去做行酒令。
  江霁容不擅饮酒,正要转身离去,听到身后熟悉的声音在小声唤自己。
  他回头仔细一辨才认出,林绣正向自己招手。待看清她的装扮,不禁嘴角一抽。
  一袭短衣,眉毛粗浓,混在小商贩里毫不起眼。面色黝黑,像是在地里劳作过多年。
  林绣无奈地耸肩。自己若穿得精致漂亮,难免让人觉得意有所图,生出事端来。
  “林姑娘此来是?”
  她指指手中的食篮,正要说话,却有食客上前询问。
  那人看上了她手里的幸运饼干,“敢问这是何处所做?”
  “移观道一家小店买来。”
  “倒是从没见过呢。”那人有些惊奇,拿了饼干翻来覆去地研究。
  “老板确实有些巧思。”
  江霁容:“”
  她淡定地自卖自夸,不一会就卖出一兜。
  ----
  食篮吃得空空如也,林绣正收拾着残渣与餐盘,听得身后有响动。
  “是你。”
  转头一看,是位陌生郎君,年纪轻轻,很有几分“士大夫”气。他很惊喜地望着自己,林绣却不知什么时候见过这位。
  刘陵之看她像也不像,不由起疑。走进一步,这姑娘身上毫无脂粉气,只有点心的甜香。
  果然是她!
  江霁容皱着眉挡在林绣身前。
  刘陵之才发觉自己逾矩了,忙向江学士与这位女郎一一见礼,又赶紧道歉。
  “在下曾在梅关买过饮子,那女郎与姑娘生得好像。”
  林绣笑笑,“公子不曾看错。”
  这公子面红耳赤,林绣不忍心再逗他,“怎么未见公子的同伴?”
  “叔秣兄他们嫌我无趣,自先去那边寻酒。”
  “如此清旷之乐,静言欣赏即可,何必心粗气浮。”
  刘陵之面上一片惊喜,“真的吗?”
  林绣刚要点头,江霁容轻咳一声,“确实。”
  江学士也如此说。他突觉头重脚轻,飘飘然起来,直到同伴相邀才告辞。
  年轻人真是好糊弄,林绣笑着摇摇头,同他行礼。
  许是一激动撞了脚,这公子走得一瘸一拐,像只跌跌撞撞的呆头鹅,让她很诡异地想起吃左脚还是吃右脚这个问题。
  待他离去,林绣才发觉身侧之人还没离开,转向他问道,“江大人,今日可是喉咙不舒服?”
  江霁容一怔,微微颔首。
  “那我明日做些祛火润喉的热羹汤送到府上。”
  “麻烦林姑娘了。”
  江霁容目送她走远,嘴角不由勾起来。
  第20章 初次探店和莜面窝窝 何人不起故园情
  江大人向来都是倾囊相授,毫不藏私。虽未曾正式拜师,但林绣很在心中把他当做老师,不由得生出几分敬意。
  做学生的连份微薄贽礼都没有,未免太不合规矩。她思来想去,就在这吃食上下些功夫。
  现在并非吃梨的时节,花了不少铜板才买来三只鼓鼓囊囊的大黄梨。林绣扇着炉火,不忘跟庄娴贫嘴。
  “正儿八经京白梨熬的小吊梨汤,有价无市。”
  熬了不多时,银耳出胶,浓浓稠稠、黏黏滑滑。
  冰糖与话梅自不能少,一个洁白,一个黑亮,都一股脑抛至长嘴长把儿的铜吊子里,看不出多大分别。
  末了再撒点鲜红的枸杞,不必多,红莹莹的几粒点缀才好看。枸杞吸了汤,饱胀得近似小球。
  林绣想起来这在哪儿见过了,她之前试图把葡萄干还原成葡萄,皱巴巴的葡萄干泡进水里也是这样。
  话梅煮水,原本的一缕幽香被无限度放大,空气里皆是酸甜味道。
  客人探头问道,这灶上熬的什么。
  林绣有点为难,问了不给人家分点尝尝未免太小气。可拢共就两个梨她削皮时先解决掉一个。
  庄娴含含糊糊道,“唔,是妇人家吃的滋补汤。”
  好奇的食客们都伸回头,果然没人再问。
  林绣展颜,也罢,先让江大人做一回妇人家吧。
  ----
  忙忙活活到了晌午,她懒得再开火做饭。庄娴领阿蛮去隔壁吃烧饼,只留自己和褚钰大眼瞪小眼。
  林绣想了半晌,豪气顿生,排出三个铜板,“阿姐请你去今耀楼吃饭。”
  仍然是黑粗眉的一袭男装打扮,身后跟个青衣白衫的小厮。两人大大方方朝着今耀楼进发,模样半点不像是去别人家偷师的。
  进门处彩帛斑竹,可窥见其富丽堂皇。从大堂往里走,大幅屏风相隔出独立的空间。
  林绣一摇折扇,递上块碎银,“烦给我找个能议事的地方。”
  小二笑得殷切,“得勒,客官您且去三楼。”
  珠玉垂帘,丝绸绣幕,vvvip包间果真非同凡响。人前她还能保持淡定,等小二下楼去取茶水,林绣忍不住东摸西看起来。
  林绣抚上古铜色的木桌。嚯,红沉木的。
  再敲敲洁白如新的瓷碗,碗周描着细细一圈金线,愈发显得自己寒碜了。
  有个抱琵琶的女子正唱着小曲,陶醉在温软歌声里,不觉飘飘然。
  正要吩咐叫个乐师过来,身后褚钰咳嗽一声,“公子,干正事。”
  林绣很不好意思地一笑,忘了。
  铜壶自上而下注入清茶,小二早垂手而立等候一旁。听她招呼,忙呈上菜单。
  林绣偷偷观察,壶嘴朝向客人,确实讲究。
  菜单上书,吃食分“北面”、“南食”、“川味”、“胡饼”四大种,其中小类更多,一张纸都快盛不下。
  看她犹豫,小二滔滔不绝地介绍起本店特色,罢了还补充一句,“最新上的雁门羊蹄,原州清鲢也都是顶顶新鲜。”
  林绣与褚钰对望一眼,怎么这么叫人自惭形秽呢。
  不知哪位大家曾说过,吃红烧肉最考验饭店的水准。可惜她连着吃了几天的大肉,此刻没肚子再享用美味。
  褚钰给她悄悄出主意,“点千丝豆腐和珊瑚里脊。”
  千丝豆腐讲究豆腐如头发丝般细,珊瑚里脊则是将鱼肉快刀慢斩成珊瑚状,浇上酸甜口的芡,不能断也不能散。这两样菜口味如何且不论,都极其考验刀工。漂漂亮亮地摆上两盘子,光看就够唬人的。
  林绣压低声音,“你生怕人家不知道是同行吗?”
  褚钰点点头,也是。
  挑了半天,小二心中略有些失望,这两位公子只要两碗馄饨与银耳莲子羹,还以为他们很能吃呢。
  热腾腾的大肉馄饨很快端上来。豆芽打底,上撒葱花芫荽辣椒面,红的绿的交织,更显馄饨莹白剔透。
  怪不得说起名重要,一个“大”一个“肉”字,足以让人想象到其中腴肥丰润,若叫小素馄饨就不美了。
  馄饨拖着金鱼尾样的面皮,微红的内馅丰满,又不至于像扁食一样圆而鼓。极薄的皮儿滑溜溜,刚一送入嘴中,就往胃里走。
  林绣咬到一半突然停住,肉馅里还包着整颗通红的虾仁!
  现在不是吃虾的季节,也难为后厨找来这么饱满的虾。只是略有腥气,想必是在腌制时出了问题。
  白璧微瑕,不伤大雅,毕竟服务很贴心,价格也不贵。
  林绣吃着突然有些心气郁结,怎么有点想放弃了呢。
  褚钰吃完馄饨,正捧着碗滋滋喝汤。这个年代没有味精,汤底的鲜味应该是猪骨高汤慢炖出来的,再佐以紫菜和虾皮。
  这一顿吃得舒心,人却挺窝心。同行太厉害简直是种降维打击。
  正要掏钱走人,隔壁一阵吵吵嚷嚷吸引了不少看客。
  一问才知,有桌客人点名要吃莜面窝窝。
  好熟悉的菜名,她舔舔嘴唇,早知今日也来上一份。
  这个小店真不会做啊,小二赔着笑脸,“要不,您去别的店试试?”
  林绣的脚步突然停住。
  说话间隔壁走出几人,为首的陶玄安面色一讶,旋即笑起来。
  身后几人还在纠缠,他遥遥做个口型,“林美人。”
  驻足细看,她今天这装扮好生奇特。

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