66三人行

  这头西边的小院已经忙开。
  沉清茗听龙卿解释了虎妞的身世。
  原来虎妞是一个小乞儿,自小无父无母,儿时行乞的时候差点被冻死,好在濒死之际遇到了龙卿。龙卿见她可怜便把她带回家中,正好那年是虎年,虎妞的名字也由此而来。两个小女孩相处的甚是投缘,成为了彼此唯一的玩伴,虎妞陪着龙卿习文练武,后来又跟着龙卿来到黑龙山定居。去年不见虎妞是因着她出门办事了,今日才回来。
  听完龙卿的解释,沉清茗将信将疑。
  “所以她过来是准备和我们一同住?”
  “嗯。”龙卿点点头,其实年初的时候她便察觉阿虎怕是要幻化人形了,但没想到这一天会来的这么快。
  沉清茗再次看向虎妞,虽然龙卿的解释存在诸多疑点,但她还是不由得松了口气。至少不是龙卿的家人找过来,也不是要抢走她的阿卿,不然她都不知道该怎么办了。
  但转念一想,好好的二人生活突然横插进来一个人,对方还是与龙卿一同长大的青梅竹马!沉清茗的嘴角又垮了下来。特别是看到龙卿与虎妞眉来眼去,有说有笑,双方还都是自信光芒的大美人,她更郁闷了。
  “大姐,我们也分你一些田螺吧。”沉二丫和沉三丫把自己的田螺倒了一半在木盆里,然而沉浸思考的沉清茗完全没有察觉,仍旧呆呆的看着虎妞。
  “大姐?”
  “啊?”沉清茗暮的回过神来,见两个妹妹面露疑惑,她看向木盆,点点头:“哦,谢谢你们。”
  “不客气,天色不早,我们先走了。”
  “好。”
  沉二丫和沉三丫把鱼倒进木桶里,往里头添了一些水,免得鱼都死了。她们抓的大部分都是鲫鱼,鲫鱼熬汤下奶,最适合沉三嫂哺乳。
  送走两个妹妹,沉清茗锁上门,强迫自己把注意力从虎妞身上移开。
  今日收获颇丰,除了大鱼,小鱼小虾也有一大桶,加上姑娘们另外送的四十条,她们足足有七十条。这么多鱼肯定吃不完,现在又天热,这些鱼必须尽快处理,不然死了就可惜了。
  沉清茗把木桶提到后院,招呼龙卿杀鱼。
  虎妞也是个实在的,看龙卿怎么杀也学着杀,除了动作生疏点,倒也有模有样,还能干挑水劈柴的累活。
  如此,沉清茗心中的郁结才勉强淡去一些。
  于是乎,三个人围着水井欢快的鼓噪起来。
  龙卿顺手捞出一条鲫鱼,敲死后刮去鱼鳞,划开肚子。鱼肚刚刚打开,里面便冒出来一大坨黄橙橙的东西。
  “还有鱼籽呀。”龙卿惊讶。
  沉清茗抬头一看,心下欢喜:“快快快,阿卿把鱼籽都弄出来。”说着,她跑向厨房,回来的时候手中已经多了一个瓷碗。
  “哦。”
  龙卿点点头,把鱼籽和内脏分离,搁碗里。
  杀完这条,龙卿又捞起第二条,照样敲死刮鳞剖腹,不出意料,又是一肚鱼籽。见状,三人的动作都不约而同的加快了。
  时光在杀鱼得籽的惊喜中一点点流逝,等杀完鱼,小院已经被一片暮色笼罩。
  沉清茗给每条鱼抹上食盐,腌制起来,准备改日晒鱼干。
  这会儿,龙卿把昨日沉二丫和沉三丫送的田螺拿过来。
  这些田螺已经养了一天一夜,吐了许多泥沙,水都变浑浊了,再次换水后已经足够干净,今晚就能吃了。
  沉清茗找来两个钳子,递给龙卿和虎妞。
  “这要怎么做?”龙卿接过钳子,问沉清茗。
  “这样,把螺尾剪掉就可以了。”沉清茗拿起一个田螺,用钳子把螺尾剪掉,示意她。
  龙卿看懂了,开始埋头苦干。
  虎妞也不甘示弱。
  沉清茗见她们能够胜任,遂拿着装满鱼籽的瓷碗和四条鲫鱼钻进厨房。
  鱼籽是鱼身上最具营养的东西,味道鲜美,口感软糯微弹,就是略有腥味,由于分量较少,吃鱼籽的时候往往会和鸡蛋搭配。
  沉清茗拿出六个鸡蛋,敲在碗里,用筷子熟练的打散。
  往锅中添上一勺菜籽油,把切碎的姜丝倒进去,等味道出来后再把鱼籽也倒进去。
  湿润的鱼籽在热油中溅起了大片沸腾的油花,油滴在锅中跳跃着,快速把鱼籽包裹起来,鱼籽也在煎炸中迅速变硬。腥味随着煎炸转变成另一股焦香,沉清茗给鱼籽翻了个面,一面已经煎的金黄。
  煎炸片刻,鱼籽已经完全熟透,沉清茗把成块的鱼籽捣碎,把铁锅拿起来,就着余温倒入鸡蛋液,快速翻拌至凝固。临出锅时撒上一把葱花,一盘色香味俱全的鱼籽煎蛋就做好了。
  沉清茗把鱼籽煎蛋盛入盘中,满意的看着自己的杰作。只消闻一闻,便惹人食指大动。
  龙卿和阿虎正好拿着田螺进来。
  “哇,好香,你做了什么?”龙卿隔老远就闻到这股香味,快步过来。
  沉清茗舀了一勺鱼籽煎蛋,噘着嘴给它吹气,然后递到她的嘴边:“快尝尝。”
  龙卿近乎是本能的张嘴吃下,刚刚吃到嘴里就眼睛一亮。
  煎蛋的咸香席卷了舌尖的每一个味蕾,鱼籽鲜美,轻咬一下就碎了,粒粒鱼籽滚落于舌面,或夹于齿间,其中的韧性与弹性遇上柔嫩的鸡蛋,口感只能用玄妙来形容。
  “如何?”沉清茗一直盯着龙卿,眼里满是期待。
  “好吃。”龙卿重重的点点头。
  “我也来尝尝。”阿虎眼珠子都快瞪出来了,连忙夺过勺子。吃进一勺鱼籽,还未来得及尝出味道就香的囫囵咽下,嚼都不带嚼的。吃完一勺紧着就要吃第二勺,一阵风卷残云过后,一盘鱼籽煎蛋就只剩一半了。
  沉清茗护住盘子,疾声道:“别吃了,等会儿再吃!”
  “真的太香了,没想到这泥腥味重的鱼也能这么好吃。”阿虎舔着唇,显得意犹未尽,说罢便似笑非笑的看向龙卿。每天吃的这么好,难怪都不进山看她了。
  龙卿心照不宣,把田螺放在灶台边:“这些田螺怎么煮?”
  沉清茗正伤心,看着眨眼就没了一半的鱼籽煎蛋,都泪眼汪汪了。阿卿才吃了一口就没了一半!
  “等会儿炒,阿卿给我弄点小白菜来。”
  “好。”
  龙卿顺便把阿虎拉出去,叫她去喂鸡鸭。
  沉清茗吸了吸鼻子,伤心的把鱼籽煎蛋放在灶台上,用碗盖起来。
  不时,厨房再次飘出了油爆葱蒜的香味。这股香气龙卿已经见怪不怪,倒是阿虎止不住的吸气。
  “主人,你这日子也太好了吧,难怪都不回去,我也不要回去了。”趁沉清茗不在,阿虎对龙卿说。
  “不回去可以呀,但这个家是我和清茗一同经营的,这里的条件你也看得见,家徒四壁,若你要住进来就得干活,总不能坐着等吃饭。”龙卿切下一把小白菜,抬头对她说。
  “那我做什么?种地?可我只会打猎呀。”
  “不会就学,现在就先挑水劈柴吧,鸡鸭每天都要喂,那头梅花鹿也要打草给它吃,过一段时间我们再寻个机会进山,看看能不能多打几头。”龙卿看着竹棚里的梅花鹿,三个月过去,原本只有半个手掌长的鹿茸,如今已经接近两个手掌长了,半月后估计就可以取茸了。说到取茸,取鹿茸一般意味着宰杀,可她还想留着驮货呢,杀了岂不可惜?
  “这样呀,没问题,包在我身上。”阿虎拍着胸口答应下来,在她看来这都是力气活,没什么难度。
  龙卿笑而不语,没有回她。
  摘了一篮小白菜,龙卿回到厨房,沉清茗正把田螺倒进锅中。
  螺壳撞击锅壁,响起一阵乒呤乓啷的声音,热气蒸腾中,厨房相当热闹。
  龙卿心有灵犀,放下菜篮子便来到灶台前,努力把火烧旺,她知道沉清茗这样是要爆炒。
  沉清茗拿着铁铲来回铲动,听着螺壳在锅中滚动的声响,见差不多了,沿着锅边淋上一圈农家米酒。
  伴随着锅中火焰喷涌,这道菜也如同得到了“神助”。
  直到火焰消退,田螺也像淬了火,表面包裹了油脂,香气都逼了出来。
  沉清茗撒上一把葱花,田螺也出锅了。
  最后一道菜则是鲫鱼白菜汤,再次薅秃了一片小白菜,与鲫鱼一同煨汤。
  “阿卿吃饭了!”
  仍旧是这句口令一般的话。
  龙卿应声而来,帮她把菜端出去。只是不知是不是错觉,总感觉今日沉清茗叫她吃饭的语气带着一丝幽怨。

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